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Ovviamente, non possiamo non preparare piatti regionali specifici del Friuli Venezia Giulia, dove ci troviamo. Alcuni esempi sono antipasti con Prosciutto di San Daniele, pasta/orzo e fagioli, Cjarsons, Frico e polenta, selvaggina varia, trippe con polenta, tiramisù e molto altro ancora. Sono piatti molto gustosi e saporiti, ottenuti con ingredienti di prima qualità.

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